こんにちは、今日も寒いですね。

暦も「大寒」を向かえますし、やっぱり
一年の中で一番寒い季節なんだなぁと感じます。。

寒いというより「凍みる（しみる）」という表現が合う季節です！



今朝もしっかり雪が降りました


飯田市は、信州の南にあるので雪が少ない地域ではありますが、
（谷なので、山間部はまた違います！標高差が激しいので）

もっと雪のある中信・北信地域では、
雪を活かした生産がいろいろ行われています。

そのひとつに、


雪中キャベツがあるそうです。

雪を丁寧にかきわけて、白い雪の中から出てくる
緑色のキャベツ…美味しそうです

雪の寒さで、うまみも甘さも増すのだとか。

自然の恵みと、生産者さんの手間や愛情を感じます

今週末は、センター入試ですね。

今一番寒い季節、
受験生本当に大変だと思います

そんな受験生を、とまつも応援します！！


合格祈願セット
は、ヌガー（（口の中でほどよく粘る、ソフトキャンディー）でネバーギブアップ＆粘り勝ち！）
と　さくらどら焼・さくら餅（さくら咲く）
の３種のお菓子をセットにして、

願いが「叶う」（かなう）の語呂合わせで、お守りに人気の
「鼎」（かなえ）駅の切符をお付けして、ご用意しております。

合格の夢が叶いますように！！

年が明けて、もう一週間が経ちました。

遅ればせながら、
新年明けましておめでとうございます
本年も「信州菓子本舗とまつ」をよろしくお願いいたします。




さて、今朝、門松を集める為の準備をしている光景を見かけました。

『どんど焼き』の準備です。


門松や、しめ縄、書初めなどを集め、
大きな櫓にして、焚き上げる行事です

どんど焼きで、書初めを燃やしてもらうと
字が上手になるとか、
どんど焼きの残り火や灰でお餅を焼いて食べると
一年丈夫に過ごせるなどなど
小さい頃教えてもらいました。

（個人的に思うのですが、
　
　どんど焼きで焼いたお餅を食べたり、
　七草粥を食べたり、

　あと、まだ先ですが、
　節分に歳の数だけ豆を食べたり、
　最近全国的にやっている関西の風習
　恵方巻きのまるかじり…など、

　無病息災を願って「何かを食べる」イベントが
　１年の中でも、この寒い季節に多い気がします。
　
　縁起のあるものを食べるのって、
　なんだか楽しくて好きです）


初詣・成人式と、
1月はイベントが少ない月とテレビでやっておりましたが、

『どんど焼き』も1月の長野のイベントです！


どんど焼きのある地域の皆さま！
決してメジャーなイベントではないかもしれないですが、
どんど焼きは、無病息災のご利益があるとのこと！

ご家族の健康を祈願して、参加してみてはいかがでしょうか？？

こんにちは、店長の北原です。

今年もあと今日を含め、残すところあと４日となりました。

つい先日新年を迎えたような気がするのですが、
1年が経つのは本当にアッという間ですね！


今日は会社の大掃除。

窓も、廊下もぴかぴかになって、
お正月飾りも飾られて、いつ新年が来てもいい状態です



2011年は、菓子以外の商品で、
地域のたけのこを使った新商品ができたり、

通販だけでなく、イベントに出店したり、
新しい取り組みをさせていただきました。

来年2012年は、また新たに色々なことに
取り組み、楽しい・美味しい企画を
ご提供できたらな、と思っております☆


どうぞ、来年も｢信州菓子本舗とまつ」を
よろしくお願いいたします☆

皆さまが素晴らしい新年を迎えられますよう
お祈り申し上げます♪

こんにちは、すっかり更新が遅れて
申し訳ございません

すっかり寒くなってきましたね。風邪などひいておりませんか？

飯田・下伊那では、車のガラスも時々凍ってしまうほど朝晩は寒いです。
山も雪が積もっています


明日の天気予報の最低気温は、−６℃と聞きました！！

年末で慌しい季節です、体調に気をつけて、
どうぞ暖かくしてお過ごしくださいませ