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初めての最中!

本日、当社の取引先の1つ、最中皮を作られているふくやまさんへ、お邪魔をしてきました。

大漁です!(笑)
鯛最中
この鯛、本来飾り用のものらしいのですが、おめでたいだけでなく、面白いので、
何か出来ないかな~と、サンプルに頂いてきました^^



また、最中の皮を焼いている様子を見せていただきました^^


職人さんが、手際よく、
まな板の上でお餅を小さく(マッチ棒2本分くらいの大きさに見えました)切って、
焼型にポイポイポイっと並べ入れ、焼かれると…

栗の形や、四角などの形になっているではありませんか!

お餅が型にプレスされ、自然にその形に膨らんでるようです
(口頭の説明で申し訳ありません
今回は撮影をしておりませんので、またの機会に画像を載せたいと思います


そして焼きたての最中皮を一つ試食させていただいて、
びっくりです!!!!


さっくさく!香ばしい!
最中といえば、以前、大きな口でかぶりつき、
アゴの裏にくっついて大変な思いをしたことがあります
皆さんもご経験ありませんか?

しかし、焼きたては、
さくっと口の中で溶けてしまいました(*´▽`*)
ほんとうに美味しかったです!



初めての焼きたての最中でした

暦通りに

先日の中秋の名月は、
残念ながら大雨で見ることができませんでした(´‐`)

でも、空気が澄んで夜空が綺麗に見える季節なので、
満月じゃなくてもお月見をしたいなって考えています


また昨日は秋分の日でしたね

いつこの残暑は終わるのだろう…と思っていましたが、
一気に昨日から涼しくなって、
今日は涼しいというより、ちょっと寒いです(^▽^;)
(先日の最高気温30度から、一気に20度に!)

ちゃんと暦通りに、秋が来ましたね
昔、二十四節季を作った人はすごいなあ、といつも
思ってしまいます。

急に涼しくなりましたので、どうぞ
皆さま風邪などひかれませんようお気をつけ下さい^^

2010年8月25日 第24号 【 とまつ倶楽部 】

Vol.24 2010年8月25日 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━

   〜信州のおいしいお菓子をお取寄せ!〜
  
          と  ま  つ  倶  楽  部
       http://www.okashi-tomatsu.com/

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◇◇─────────────────────────────◇◇


 いつもお世話になっております。
 『信州菓子本舗 とまつ』 です。
 

 まだまだ猛暑日が続いておりますが、
 暑いながらも、朝晩には涼しさを感じられる気候になり、
 多少暑さも峠を越えてきたように感じます。
 というか、南信州では、朝にはちょっと肌寒くて布団に包まるような涼しさです^^;
 秋はもうすぐのようですね〜^^この暑さ、もう少し頑張って乗り切りましょう!
 
 
 今回は、前回に一部予告いたしました、秋におススメの、新商品が登場します。
 「とまつ倶楽部」、本日も元気にスタートです♪

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 【 目次 】
     ●販売終了商品のお知らせです。

     ●秋の「信州半生菓子詰め合わせセット」のご案内♪

     ●新商品 まもなく発売です!
     
     ●今月のピックアップ商品
          〜店長の一押しはコレ〜

     ●あとがき

◇◇──────────────────────────────◇◇

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 ■□ 販売終了商品のお知らせです。 □■
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 5月25日から販売中の、
 ジューシーな「あまずっぱい果実のゼリー」と「夏のさわやかゼリー」、
 本日で販売を終了いたします!

 【あまずっぱい果実のゼリー】【夏のさわやかゼリー】
  発売期間:5月25日(火)〜8月25日(水)
  期間限定商品
  ご好評いただき、誠にありがとうございました〜!


 また、「寒天わらび餅」も、まもなく販売終了です!
 
 【寒天わらび餅】
  販売期間:4月26日(月)〜8月31日(火)
期間限定商品

 日中の残暑がまだまだ厳しい今日このごろ、
 冷たいお茶のお茶請けとして、さっぱりとした寒天わらび餅を
 お召し上がりください♪

  ▽「寒天わらび餅」は暑い季節限定の商品です!ご購入はお早めに♪
     http://www.okashi-tomatsu.com/product/100


 さらに、4月26日から販売をしております、「しお餅最中」ですが、
 8月の販売終了を予定しておりましたが、ご好評につき、販売を延長いたします!♪

 夏だけでなく、通年扱ってほしい!という嬉しいお声にお応えし、
 通年販売の商品になりました!

  ▽さっぱりとした味わいの「しお餅最中」、どうぞご賞味くださいませ^^
     http://www.okashi-tomatsu.com/product/99


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 ■□ 秋の「信州半生菓子詰め合わせセット」のご案内♪ □■
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 いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
 

 先月ご案内をいたしました、「信州半生菓子詰め合わせセット」。
 たくさんのご好評をいただきました!ありがとうございました^^

 夏のお中元や贈り物など、多くご利用いただきました〜♪

 そして今度は、秋の味覚を取り入れた、
 秋の信州半生菓子詰め合わせセットをご用意いたしました♪

 当店の秋のおすすめの半生菓子6品と、おまけを1品お付けして、
 詰合せにしてご用意いたします^^

 また、9月20日は、敬老の日です!
 おじいちゃん、おばあちゃんへの贈り物に、当店のお菓子はいかがでしょうか?
 メッセージカードのサービスも無料でいたします^^
 日頃の感謝の気持ちを添えられると、
 より温かな贈り物になりますよ^^


  ▽「信州半生菓子詰め合わせセット〜秋〜」は9月1日より販売開始です!
    詳細は9月1日にサイト上でご案内いたします。
    販売までもう少しだけ、お待ち下さい^^


◇◇──────────────────────────────◇◇

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 ■□ 新商品 まもなく発売です!□■
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 先日、早いことにトンボが飛んでいるのを見ました。
 暑いながらも、風の匂いは、どことなく秋めいてきて、
 夏ももう終わりが近いことを感じさせられます。


 秋になると、食べたくなりませんか?
 ホックホクの甘〜い焼き芋^^

 その焼き芋が、かわいい羊かんで発売します♪
 
 ◆ 信州お茶請け菓子 “焼き芋ようかん” ◆

 国産さつまいもを100%使用。
 ほっくりとした さつまいも の甘さと
 食欲をそそる香りが手軽に楽しめる、
 ホックホクの「一口サイズのようかん」です。


 ぜひ秋の味覚をどうぞ、ご堪能ください!


 「信州お茶請け菓子 “焼き芋ようかん”」は、 
 9月1日(水)より販売開始です^^


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 ■□ 今月のピックアップ商品 〜店長の一押しはコレ〜 □■
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   ◆今月の一押し商品◆
   「信州のお茶請け菓子 “栗の雫”」

 南信州の方ならきっと食べたことがある、昔から親しまれている
 隠れた銘菓があります。

 「栗の雫」、それはやわらかな、まんまるのあんこ玉で、
 表面はうっすらと砂糖蜜で固められています。

 あんを炊き、冷まし、丸め、砂糖蜜をかけ、乾燥させて…
 それは手間のかかる作業で、出来上がりに、3日の日を費やします。

 白くかわいらしい「栗の雫」。
 口の中に入れると、白あんがとろけ、素朴ながらも、上品さも感じられるお菓子です。


 秋に実る栗から、ポトリと落ちてきた1滴の雫のように、
 どこか澄んだ、優しい味のお菓子です。
 http://www.okashi-tomatsu.com/product/57


◇────────────────────────────────◇
  【 あとがき 】
◇────────────────────────────────◇

 週末友人と待ち合わせをしたら、真っ赤に焼けていました。
 舟に乗ってここまできた、とのこと…
 会うつい先ほどまで、天竜川でカヌーの体験をしていたそうです。

 南信州は自然がいっぱいで、自然体験をできるところもたくさんあります。
 カヌーやラフティングなど、夏だけと思っていたレジャーも、
 秋ごろまで楽しめるようです。

 まだまだ残暑が厳しく、大人だけど水遊びがしたい!と、
 思うような日差しですね;
 ぜひ秋までに、天竜川へ自然を楽しみに行ってきます^^

 暑いながらも、残りの暑さをあえて楽しんでしまおうと思います!



 皆さまも、季節の変わり目、どうぞお元気でお過ごしください^^


 そして、今回いつもより長文のメルマガになりましたが、
 最後までお付き合いいただきまして、ありがとうございました〜!^^




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【  と  ま  つ  倶  楽  部  】
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 ■発行          平日 月刊 (毎月25日) 配信
 ■配信元       信州菓子本舗 とまつ
                http://www.okashi-tomatsu.com/
 ■お問い合わせ    info@okashi-tomatsu.ne.jp
ご意見・ご感想など、お気軽にメールをください。
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敬老の日とお月見

皆さん、先日の三連休はどのように過ごされたでしょうか?

私は、敬老の日!ということで、プレゼントを買いに行こう!と、
考えていたのですが。。。

生まれたての姉の赤ちゃんや姪っ子甥っ子のお子守をしていたら、
時間があっという間に過ぎてしまって。。。
なので、変更して、
ご飯をご馳走しました


現在、日本の人口の29%が60歳以上の方だそうです。
将来の更なる高齢化が心配されていますが、
元気なお年寄りが、生き生きとできる将来であってほしいと思います。


元気でいてくれてることが、本当に何よりありがたいです!
おじいちゃんおばあちゃんありがとう^^



さてさて、今宵は十五夜です~^^
ここ数日、だんだんと満ちていく月に、お月見はまだかまだかと
楽しみにしていました
満月
ところで、日本では、ウサギが餅つきしている模様が見えるそうですが、
私、なんとなくぼんや~りとしか見たことがありません
皆さんははっきり見えますか?

今夜こそしっかり見たいです^^
晴れますように!



涼やかな場所

季節は白露、
夜間涼しくなり、草木に露が宿る季節。

…のはずなのですが、
夜はたしかに涼しくなったものの、
日中はまだまだ暑いので、
涼を求めに、近くの滝に行って参りました

高森町の不動滝です^^
高さ50㍍とのこと!
不動滝
入ってみようと、水を触ってみたら、
すごく冷たくて入れません!

また、水しぶきもすごくて、
かなり濡れました^^;
たっぷり涼めました~(笑)
青空
画像には撮れませんでしたが、
青空にいっぱい赤とんぼが飛んでいて、
ちょっと神秘的な景色の場所でした

秋は紅葉、冬は氷と色んな景色を楽しめるそうです^^
おすすめの場所です



プロフィール

とまつ店長

Author:とまつ店長
昔なつかしいお菓子・みんなのおやつのあるお店♪
インターネットショップ「信州菓子本舗とまつ」の店長日記です。
商品の紹介や、お店からのお得な情報を配信しています♪
コメント大歓迎です!お気軽にどうぞ。^^

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