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初めての最中!

本日、当社の取引先の1つ、最中皮を作られているふくやまさんへ、お邪魔をしてきました。

大漁です!(笑)
鯛最中
この鯛、本来飾り用のものらしいのですが、おめでたいだけでなく、面白いので、
何か出来ないかな~と、サンプルに頂いてきました^^



また、最中の皮を焼いている様子を見せていただきました^^


職人さんが、手際よく、
まな板の上でお餅を小さく(マッチ棒2本分くらいの大きさに見えました)切って、
焼型にポイポイポイっと並べ入れ、焼かれると…

栗の形や、四角などの形になっているではありませんか!

お餅が型にプレスされ、自然にその形に膨らんでるようです
(口頭の説明で申し訳ありません
今回は撮影をしておりませんので、またの機会に画像を載せたいと思います


そして焼きたての最中皮を一つ試食させていただいて、
びっくりです!!!!


さっくさく!香ばしい!
最中といえば、以前、大きな口でかぶりつき、
アゴの裏にくっついて大変な思いをしたことがあります
皆さんもご経験ありませんか?

しかし、焼きたては、
さくっと口の中で溶けてしまいました(*´▽`*)
ほんとうに美味しかったです!



初めての焼きたての最中でした

プロフィール

とまつ店長

Author:とまつ店長
昔なつかしいお菓子・みんなのおやつのあるお店♪
インターネットショップ「信州菓子本舗とまつ」の店長日記です。
商品の紹介や、お店からのお得な情報を配信しています♪
コメント大歓迎です!お気軽にどうぞ。^^

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