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今年、あの市田柿が!!

こんにちは!とまつ店長です(^^)


今年の7月12日。(ちょっと前ですが…)
「市田柿」が、地理的表示保護制度の13号に登録されました!!\(^o^)/
長野県下では初だそうです~!!


農林水産省のホームページによると、、、

地域独特の環境や作り方により、高い品質と評価のある産品。
その産品の名称を知的財産として保護するもの。

それが、「地理的表示保護制度」だそうです(^^)
ちなみに、夕張メロンや神戸ビーフも登録されているそうです!


その対象となったものが、
ここ南信州下伊那の特産品である「市田柿」なのです!!\(^o^)/


まさに国のお墨付きをもらった「市田柿」とは。
一体どんなものなのか、ご存知ですか??


市田柿とは、ここ下伊那が発祥の柿の品種です。
昼夜の寒暖差が激しいため、甘~い柿が育つんです\(^o^)/

それを干した干し柿も「市田柿」と呼び、
それが保護制度に登録されたものなのです!!



その干し柿を作るのに、この地域は絶好の環境!!

干し柿は湿度と温度が大事です。
天竜川沿いに発生する濃霧が、その二つを適度に保つので
最高の品質の干し柿が出来上がります(^^)


早朝の濃い霧。
その中に浮かぶ柿のれん。


それがこの地域の秋の風物詩であり、
昔から変わらない下伊那の風景の一つです(^^)



この制度に登録されたことで、
ブランド力の強化はもちろん、関連する産業の発展が期待されます。
そして消費者の方にも、安心して購入して頂けるようになります(^^)


そしてそして、そんな市田柿を使った当店の新商品!!
近々発売の予定でございます!!\(^o^)/
この下伊那の味を味わっていただける商品となっています♪

ただいま発売に向けて準備中ですので、
もう少しお待ちください(^^)
その際にはブログでもご紹介したいと思います!



ではまた次回、店長でした(^^)

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プロフィール

とまつ店長

Author:とまつ店長
昔なつかしいお菓子・みんなのおやつのあるお店♪
インターネットショップ「信州菓子本舗とまつ」の店長日記です。
商品の紹介や、お店からのお得な情報を配信しています♪
コメント大歓迎です!お気軽にどうぞ。^^

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